Galetes

Ingredients:

• 200g de farina
• 50g de Nutella
• 100g de mantega pomada
• 100g de sucre
• 1 ou
• 40 avellanes senceres
 

Preparació:

Batre la mantega amb el sucre i la Nutella fins aconseguir una crema. Afegir l’ou. Incorporar la farina tamisada i barrejar fins a obtenir una massa homogènia.
Embolicar la massa amb paper film formant un cilindre. Reservar a la nevera uns 30 minuts.
Tallar el cilindre en rodanxes i decorar cada galeta amb una mica de Nutella al centre. Enganxar una avellana a sobre de la Nutella.
Coure les galetes a 180º uns 10 minuts. Deixar refredar sobre una reixeta i servir.

Samira

Haiat

Truita amb patates

Ingredients:

3 ous

2 patates

sal

l'oli

Preparació:

Tallar les patates i fregir-les.

Batre els ous i afegir-los a les patates per tal de que quedi tot agafat.

Ibtissam

 

Truita amb formatge

Ingredients:

3 ous

formatge

oli

sal

Preparació:

batre els ous amb una pisca de sal.

Posar oli en una paella i tirar-hi els ous.

Abans de cargolar-la posar el formatge i acabar de coure.

Es ideal pels entrepans

FATIMA.

Arròs amb tonyina

Ingredients:

• arròs
• sal
• tonyina
• olives
• tomàquet
• enciam
• i moltes coses més.
  
  
  Preparació:
  Primer bullim l'arròs i després el reservem ben escorregut.
  Després quan acabis pots decorar-ho amb el que vulguis, com per exemple tomàquet, olives, enciam.... i bon prufit a tothom.

kanza

Borraines amb mel

Ingredients:

•  ou

• Aigua / llet

• farina

• Oli d'oliva per a fregir

Preparació:

Les fulles de borraines és posen a l'aigua per rentar-les, mitja hora.

Es bat un ou i s'afegeix aigua i farina, com una crema, una mica espessa.

Se suquen les fulles amb  aquesta crema i es fregeixen a la paella

amb oli ben calent.

Es mengen amb sucre o mel.

Marta

sopa de peix i mariscs

Per a 4 persones

dificultat: fàcil

temps de preparació: 30 minuts

Ingredients:

12 almejas

12llangostins

1 rap de 1 kg

pebre

farina

oli de oliva

sal

1 litre de brou de peix

Per la picada:

50 g de ametlles

3 dens de alls

4 llesques de pa del dia abans

julivert

safrà al gust

sal

Pel sofregit:

1 ceba

la par blanca d'un porro

250 g de tomata

1 cullerada de farina

Amb una olla amb oli d'oliva calent, daurem el pa per la picada, els alls pelats i les ametlles i reservar. Sofregir amb el mateix oli la ceba i el porro tallats molt petits.

Afegir el tomata fregit deixant-lo uns minuts a foc lent i incorpora la farina barrejant-ho i afegir el brou deixant que bulli 5 minuts.

Per la picada: posar el safrà amb una pisca de sal i posar la resta dels ingredients {el pa, els alls i les ametlles que hem reservat i el julivert picat}i desfer-lo amb una mica de brou de peix.

Posar a escalfar la sopa i afegir la picada.

Saltejar les cloïsses, els llagostins i el rap per que perdin color però que no es passi.

Posar el peix en un plat fondo i afegir una mica de julivert picat i servir la sopa al voltant ben calenta.

Blanca.

Pure de pastanaga

- 2 patates
- 500 grams de pastanagues
- 1 ceba
- 1 tomàquet
- 1 rama de julivert
- 200 ml de nata liquida
- oli d'oliva
- sal
- 1/2 barra de pa

1er pas.
Posar  a coure en una cassola la pastanaga i les patates ( pelades) junt amb la ceba, tomàquet, julivert i una mica de sal i oli.


2on pas.
Quan estigui cuit posar-li la nata ,la sal ,pebre i totes tritura.

Tallar el pa a daus i fregir-lo.


3er pas.
Servir el puré de pastanaga calent  amb els  daus i decora't amb el julivert.

                                                                                                    Montse.