GUISO DE PATATAS CON CARNE

Ingredientes para 4 personas:

300g. de patatas.

500g. de carne picada de ternera.

4 tomates.

100g. de jamón serrano.

3 cucharas de pan rallado

1/4 l. de caldo de carne.

1 diente de ajo

1 sobre de 40g. de queso rallado.

Perejil, aceite y sal.

Preparación:

Pele las patatas, cortelas en rodajas finas y coloqelas en una fuente de horno.

Encima ponga la carne, el jamón picado y los tomates partido por la mitad.

Sazónelo con sal, rocielo con aceite, espolvoreelo con el pan y el queso rallado y vierta el caldo.

Cocer en el horno precalentado a 220º durante 30 minutos.

Unos minutos antes de finalizar la cocción añada el ajo y una ramita de perejil picados.

Tina