divendres, 25 de maig de 2012

GUISO DE PATATAS CON CARNE

Ingredientes para 4 personas:

300g. de patatas.
500g. de carne picada de ternera.
4 tomates.
100g. de jamón serrano.
3 cucharas de pan rallado
1/4 l. de caldo de carne.
1 diente de ajo
1 sobre de 40g. de queso rallado.
Perejil, aceite y sal.

Preparación:

Pele las patatas, cortelas en rodajas finas y coloqelas en una fuente de horno.
Encima ponga la carne, el jamón picado y los tomates partido por la mitad.
Sazónelo con sal, rocielo con aceite, espolvoreelo con el pan y el queso rallado y vierta el caldo.
Cocer en el horno precalentado a 220º durante 30 minutos.
Unos minutos antes de finalizar la cocción añada el ajo y una ramita de perejil picados.

Tina

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